ゼリーのような食感で
人々を魅了し続けてきた「紅まどんな」
シャキッとした食べ応えで多くの人々に
元気を与えてきた「紅かんぺい（甘平）」
そしてその二品種を親に持つ、
まさにかんきつのサラブレッド「紅プリンセス」
愛媛県では、これら3品種を家族の「つながり」と捉え、「紅コレクション」と命名しました。
「紅コレクション」には、
贈る人と受け取る人との「つながり」が増え、
多くの方々に「愛顔（えがお）」に
なってもらいたいという願いが込められています。
母親は「紅まどんな」、父親は「紅かんぺい（甘平）」。
愛媛県を代表する高級かんきつを両親に持つ、まさに愛媛のサラブレッドかんきつである「紅プリンセス」が2019年4月に誕生しました。
愛媛県農林水産研究所果樹研究センターみかん研究所が、2005年から14年の歳月をかけて開発した待望の新品種です。
南香（なんこう）と天草（あまくさ）の交配で生まれた愛媛県のオリジナル品種です。果皮が薄くてデリケートなため、果実に雨が当たらないよう施設栽培や袋掛けをして、一つひとつ丁寧に栽培されています。
芳醇な香りの甘い果肉が口の中でゼリーのようにとろけ、なめらかなのどごしが特徴の、愛媛を代表するかんきつの一つです。
糖度が高く酸抜けも早いことに加え、大玉で紅の濃い美しい外観から、年末の贈答品として人気が高まっています。
西之香（にしのかおり）とポンカンの交配で生まれた愛媛県のオリジナル品種です。伊予柑や夏みかんに代わる時代のニーズに合った中晩柑（12月以降に 収穫される温州みかん以外のかんきつ類）の育成を目指した研究の末、16年の歳月をかけて誕生しました。
シャキッとした独特の食感と強い甘みを持つかんきつで、特徴である甘味と平たい形から「甘平」と命名され、「紅かんぺい」の愛称で親しまれています。果皮がとても薄く、栽培中に裂果（果実が割れてしまう現象）が発生しやすいことから、細やかな管理が行われています。
愛媛県から登場した期待の新品です。
2023年より試験販売が始まり、2025年より本格的に販売がスタートします。
愛媛県を代表する品種「紅まどんな」と「紅かんぺい」という夢のような組み合わせで生まれたのが「紅プリンセス」。
「紅まどんな」のゼリーのような食感と、「紅かんぺい」の濃厚な甘みを兼ね備えています。かんきつが少なくなる3～4月に登場するため、春の贈り物にもおすすめです。
平成30年（2018年）に発生した西日本豪雨では、
県内各地で大規模な浸水や土砂崩れが発生し、
「紅プリンセス」を開発した
果樹研究センターみかん研究所（宇和島市吉田町）の畑も3分の1以上が被害を受けました。
しかし、「紅プリンセス」の原母樹（げんぼじゅ）180本は、
奇跡的に被害を免れて無事だったため、
生産への道筋がつながりました。
西日本豪雨で被災した県内のみかん農家も多く、
「紅プリンセス」は、
復興のシンボルとなっています。
冬から春にかけて、「紅まどんな」、「紅かんぺい」、「紅プリンセス」とリレーするように旬が移り変わってゆきます。
それぞれの時期に旬の味わいをお楽しみください。
「紅まどんな」、「紅プリンセス」は皮が薄く、手でむくのが難しいため、包丁で切って食べるのがおすすめです。
おいしく食べるコツは「スマイルカット」。
切った形が「笑った口元の形」に見えることから、
「スマイルカット」と言われています。
見た目もきれいで、食べやすく、口に入れると果汁が口いっぱいに広がります。
「紅かんぺい」は、皮が柔らかく、簡単に手で剥くことができます。
じょうのう（房になっている袋状の薄い皮）も薄いので、そのままみかんのようにお召し上がりください。
横半分に切る
半分に切ったものを
さらに4等分にくし形に
等分に切り分ける
外皮と果肉の間に
切り込みを入れる
愛媛県を代表するかんきつ「紅コレクション」に関する魅力をお届けしています
